In een horecazaak draagt bijna iedereen een schort, maar elke functie vraagt iets anders. In de keuken wil je je bovenlichaam beschermen, in de bediening wil je vrij bewegen en je pinapparaat bij de hand hebben. Per functie zetten we op een rij welk horeca schort het beste past.
Keuken: een schort met borststuk. Bediening en bar: een sloof met zakken. Afwas: iets dat tegen water kan. Kies voor het hele team dezelfde kleur, dan oogt je zaak verzorgd.
In dit artikel8 onderdelen
Welk horeca schort voor welke functie?
Keuken Schort
- Beschermt borst en buik
- Zakken voor thermometer en pen
- Warmer dan een sloof
Bediening
- Sloof: veel bewegingsvrijheid
- Zakken op heuphoogte
- Bovenlichaam onbeschermd
Bar en koffie
- Sloof bij tappen en afrekenen
- Schort bij veel spetters
- Kies op wat je het meest doet
Keuken: een schort met borststuk
Aan het fornuis en de snijtafel komt er vet en saus op je bovenlichaam. Een schort met borststuk dekt borst en buik af. Onze keukenschorten zijn 80 cm lang, gemaakt van 230 g/m² horecastof, water- en vuilafstotend en mogen op 60 °C in de was.
Bediening: de sloof
In de bediening loop je de hele dag. Een sloof zit om je middel en laat je bovenlichaam vrij. Het belangrijkste zijn de zakken: voor een pinapparaat, een bestelblok en pennen. Onze premium sloven meten 70 × 50 cm en hebben twee grote vakken en een pennenhouder. De linten zijn 100 cm lang en 2 cm breed.
Bar en koffie: sloof of schort
Achter de bar hangt het af van wat je doet. Tap je vooral en reken je af, dan werkt een sloof prima. Maak je veel koffie of cocktails, dan beschermt een schort met borststuk ook je shirt tegen spetters melk en siroop. Meer hierover lees je in barista schort of sloof.
Afwas en spoelkeuken
Bij de afwas gaat het om water. Een stoffen schort wordt dan snel nat. Ons waterdichte TPU-schort houdt water tegen, maar is niet gemaakt voor intensief professioneel gebruik. Voor tussendoor afspoelen werkt het goed; voor een drukke spoelkeuken is een industrieel spoelschort de betere keuze.
Eén kleur voor het hele team
Een team in dezelfde kleur oogt professioneel. Zwart en donkerblauw zijn neutraal en laten vlekken minder zien. Bestel je voor meerdere mensen, dan krijg je staffelkorting: 5% vanaf 2 stuks, 10% vanaf 5, 15% vanaf 20 en 20% vanaf 50 stuks. Kleuren en producten mag je mengen, dus schorten voor de keuken en sloven voor de bediening tellen samen.
Checklist voor je horeca schort
- Functie. Keuken een schort, bediening een sloof.
- Zakken. Groot genoeg voor een pinapparaat of thermometer.
- Was. Mag op 60 °C, voor je hygiëneplan.[1]
- Kleur. Eén kleur voor het hele team.
Veelgestelde vragen
Welk schort dragen koks?
Koks dragen meestal een schort met borststuk, omdat dat borst en buik beschermt tegen spetters.
Wat dragen obers in de bediening?
Meestal een sloof: een heupschort zonder borststuk, met zakken voor pinapparaat, bestelblok en pen.
Mag een horeca schort op 60 graden?
Onze keukenschorten en premium sloven mogen op 60 °C in de was.
Krijg ik korting als ik voor het hele team bestel?
Ja. De staffelkorting loopt op tot 20% vanaf 50 stuks, en je mag kleuren en producten combineren.
